Kulinarik mit Herkunft
Bio-Gemüse vom Nachbarfeld, Sauerteig aus eigenem Starter, Käse aus traditioneller Hofkäserei – fein inszeniert und doch ehrlich. Erzählen Sie, welches Gericht Ihnen zuletzt die Geschichte einer Region nähergebracht hat.
Kulinarik mit Herkunft
Wassersommeliers, die die Mineralik einer Quelle erklären, Winzerinnen, die ohne Herbizide arbeiten, und Tees, die fair gezahlt sind: Getränke können Werte vermitteln. Welche nachhaltige Entdeckung hat Ihre Getränkekarte zu Hause verändert?